芹菜空心症状是指从叶柄基部向上发展，空心部位出现白色絮状木栓化组织。西芹生长期缺水缺肥，肥水供应不均匀或肥料过剩，干燥、低温，收获过晚，喷洒赤霉素浓度过大、次数过多等因素都可能诱发空心。

　　防治措施：

　　1、应选择适宜的地块种植，以黏土和沙性土壤为佳，土壤酸碱度以中性或微酸性为好；应选择优良品种，播种前应用新高脂膜拌种能驱避地下害虫，提高种子抗病能力，同时可以提高种子发芽率。

　　2、芹菜生长期采取小水勤浇，勿渍水，同时在芹菜生长喷施2-3次以速溶硼肥为主的水溶液，并配合喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、植株茂盛，可有效预防芹菜空心的发生。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒，提高芹菜天然品味。

　　3、防治病虫害，芹菜生长期易发生叶斑病、斑枯病、蚜虫、夜蛾等病虫害，应根据植保要求喷施针对性药剂（如69%安克锰锌、75%百菌清可湿性粉剂、10%吡虫啉可湿性粉剂）进行灭杀，并喷施新高脂膜800倍液增强防治效果。（信息来源：中国农业网）